ការចែករំលែកគឺការយកចិត្តទុកដាក់!
ការរមលេក
ធ្វកធូ 2
ការរមលេក
ប្រសិនបើអ្នករីករាយក្នុងការបរិភោគអាហារនៅឯភោជនីយដ្ឋានមួយសម្រាប់អាហារឆើតឆាយអ្នកយល់ថាវាអាចជាពិធីបុណ្យពិតប្រាកដសម្រាប់ក្រអូមមាត់របស់អ្នក។ ប្រសិនបើផែនការថវិការបស់អ្នកតឹងរឹងឬអ្នកមិនអាចទទួលបានអ្នកមើលថែក្មេងដើម្បីរីករាយនឹងកូន ៗ របស់អ្នកនោះគ្មានហេតុផលអ្វីដែលអ្នកមិនអាចរីករាយនឹងបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពីការលួងលោមរបស់អ្នកបានទេ។ ការអនុវត្តន៍ជាមួយនឹងគំនិតចំនួនប្រាំដែលនឹងដាក់ពិន្ទុអាហារផ្កាយប្រាំ។
ស្វែងរកឧបករណ៍ល្អបំផុត
ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នករាប់កាឡូរីអ្នកអាចត្រូវបានបំភិតបំភ័យដោយផ្នែកភោជនីយដ្ឋានដែលមានទំហំភោជនីយដ្ឋាន។ អ្នកអាចទទួលបានបទពិសោធន៍បរិភោគអាហារដូចគ្នានៅឯផ្ទះក៏ដូចជាការចងចាំនៃចំណែករបស់អ្នក។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដោយការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ស្រដៀងគ្នាដែលផ្ទុកដោយអ្នកជំនាញភោជនីយដ្ឋាន។ អ្នកភាគច្រើនទំនងជាផ្ទាល់ខ្លួននៃប្រដាប់ធ្វើម្ហូបដែលមានភាពជាក់ស្តែងជាច្រើនដូចជាឡចំហាយទឹកជ្រោះ Saucepans, Zester, Gater, Gater, ឧបករណ៍វាស់, សន្លឹកដុតនំ, ដុតនំ, ដុតនំក៏ដូចជាកំរាលឥដ្ឋ។ កាំបិតមេចុងភៅរបស់មេចុងភៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់អាចឱ្យអ្នកគ្រាប់ឡុកឡាក់កាត់ក៏ដូចជាច្របាច់ដូចអ្នកជំនាញដែរ។
ជម្រុញរសជាតិរបស់អ្នក
អាហាររសជាតិបានមកពីការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលល្អបំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកនៅលើអ៊ីនធឺណិតក្នុងតំបន់ដែលអ្នកអាចទិញពងក្នុងតំបន់បង្កើតក៏ដូចជាសាច់វាល្អបំផុតក្នុងការទិញស្រស់ក៏ដូចជាថ្លៃធ្វើដំណើរតាមរដូវ។ ថ្វីត្បិតតែឱសថស្ងួតអាចប្រាកដលើថ្នាំលាបស្រស់សម្បុរស្រស់មានភាពរាបស្មើដែលអាចធ្វើឱ្យអាហាររបស់អ្នកលេចចេញមក។ វាអាចពិបាកក្នុងការបន្ថែមរសជាតិទៅស៊ុប, Stew ក៏ដូចជាទឹកជ្រលក់ផងដែរ។ មូលដ្ឋានសាច់មាន់គឺជាផលិតផលភោជនីយដ្ឋានដែលប្រើបានច្រើនបំផុតនៅពេលដែលវាប្រើរសជាតិដែលអាចធ្វើបានដែលអ្នកនឹងទទួលបានពីសក្តានុពលឬខ្ទះដែលមានជំនាញ។ វាល្អបំផុតនៅពេលប្រើជាជូតដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្តុកឬធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់របស់អ្នកមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ស្វែងយល់ពី rack រសជាតិរបស់អ្នក
ពាក់ព័ន្ធតើតែអេកូរាក់ទាក់ជួយអ្នកការពារជំងឺមហារីកមែនទេ?
មូលហេតុមួយក្នុងចំណោមហេតុផលសំខាន់ៗដែលមនុស្សពេញចិត្តក្នុងការទទួលបានអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានគឺដោយសារតែរសជាតិដ៏សម្បូរបែប។ ទោះយ៉ាងណាដិត, រសជាតិដ៏ធំមានលក្ខណៈសាមញ្ញក្នុងការឱបក្រសោបនៅពេលដែលអ្នកយល់ពីរសជាតិរសជាតិរបស់អ្នក។ គ្រឿងទេសដ៏លេចធ្លោរួមមានការីរី, Cumin, ក្រវាញ, tarragon ក៏ដូចជា allspice ។ គ្រឿងទេសធ្វើច្រើនជាងគ្រាន់តែបន្ថែមរសជាតិទៅសាច់ផ្លែឈើក៏ដូចជាចានចំហៀងផងដែរ។ ពួកគេជាច្រើនបានបង្ហាញថាមានសារធាតុចិញ្ចឹមក៏ដូចជាសារធាតុរ៉ែដែលអាចជួយដល់សុខភាពនិងសុខភាពរបស់រាងកាយមនុស្ស។ ការបន្ថែមគ្រឿងទេសជាច្រើនទៀតបានលុបបំបាត់តម្រូវការសម្រាប់សូដ្យូមបន្ថែមនៅក្នុងម្ហូបមួយ។
បច្ចេកទេសជំនាញផ្សេងគ្នា
មេចុងភៅត្រូវបានសិក្សាជាធម្មតាអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំដើម្បីបង្កើនជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេ។ ពួកគេក៏អាចហ្វឹកហាត់ក្រោមមេចុងភៅដែលទទួលបានជោគជ័យដើម្បីរកឱ្យឃើញបច្ចេកទេសសមស្រប។ ប្រសិនបើអ្នកជាចុងភៅផ្ទះដែលកំពុងស្វែងរកការងាររៀបចំម្ហូបដែលមានគុណភាពខ្ពស់អ្នកអាចរកឃើញថាវាអនុវត្តជាក់ស្តែងដើម្បីរកវិធីសាស្ត្រដែលបានប្រើច្រើនបំផុត។ ប្រោន, searing, ដុត, ដុត, saching, ការបរបាញ់, ការដង្ហែក្រោក, ក៏ដូចជា Blanching គឺជាមូលដ្ឋានមួយចំនួន។ អ្នកនឹងចំអិនអាហារដូចជាប្រុសៗដែរនៅពេលដែលអ្នករកឃើញវិធីធ្វើឱ្យរ៉ូហ្សិត, បៃតងក៏ដូចជាទឹកជ្រលក់ផងដែរ។
prep ក៏ដូចជា plating
នៅពេលអ្នកកំពុងសម្លឹងមើលចំអិនម្ហូបដូចអ្នកជំនាញភោជនីយដ្ឋានវាមិនត្រឹមតែជារសជាតិក៏ដូចជារសជាតិក៏ដូចជារសជាតិផងដែរ។ ដើម្បីទទួលបានការទាក់ទាញអារម្មណ៍នៃញ្ញាណទូទៅនៃអាហារភោជនីយដ្ឋានរបស់អ្នកអ្នកក៏ដូចគ្នាដែរ។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដោយកំណត់អារម្មណ៍។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងការកំណត់តារាងជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យរបស់អ្នកកន្សែងក៏ដូចជាការសមស្របរបស់អ្នកស្តារ។ ទៀនក៏ដូចជាផ្កាក៏អាចបង្ហាញសម្លេងអាហារល្អបំផុតដែរ។ ស្វែងយល់ពីកន្លែងដាក់ក៏ដូចជាកម្ពស់នៃអាហាររបស់អ្នក។ ជំនួសឱ្យការជង់បាយឬដំឡូងនៅលើចានមួយធ្វើឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងពំនោតយ៉ាងស្អាត។ ទីតាំងសាច់ប្រឆាំងនឹងម្ហូបចំហៀងរបស់អ្នក។ ទឹកជ្រលក់ត្រូវតែរាលដាលនៅក្រោមប្រូតេអ៊ីនជំនួសឱ្យការរលួយនៅលើកំពូល។ នៅពេលប្រើ Garnishes, ប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលអាចបរិភោគបានក៏ដូចជាកោតសរសើរអាហាររបស់អ្នក។ នេះរួមបញ្ចូលក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មា parsley ការ៉ុត, ម្រេចឬ bacon gacon gacon ។ អ្នកអាចប្រើសូកូឡាឬផ្លែឈើសម្រាប់បង្អែមអមដំណើរ។
ទាក់ទងយ៉ាងច្បាស់ថាតើស្ត្រេសសុខភាពក្រហូងសមុទ្រនិងសុខភាពល្អក៏ដូចជាការភ្ជាប់ស្វ័យប្រវត្តិកម្មទាំងអស់
ការចេញទៅញាំអាហារពេលល្ងាចគឺជាការព្យាបាលបែបវិទ្យាសាស្ត្រ។ ទោះយ៉ាងណាប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកពិន្ទុក្នុងការកក់នៅភោជនីយដ្ឋានដែលអ្នកពេញចិត្តនោះទេគំនិតទាំង 5 ខាងលើនឹងជួយអ្នកធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់អ្នកឈឺចាប់ដោយចម្អិនអាហារអាហារផ្កាយ 5 របស់អ្នកនៅផ្ទះ។
ភ្ជាប់ទៅប្រកាសនេះ: 5គំនិតសម្រាប់ការធ្វើអាហារភោជនីយដ្ឋានរសជាតិនៅផ្ទះ
0/5
(0 ការពិនិត្យឡើងវិញ)
ការចែករំលែកកំពុងថែទាំ!
ការរមលេក
ធ្វកធូ 2
ការរមលេក